1、介绍
柿子椒,朝天椒属(Capsicum)绿色植物,肉质地厚而绵软的朝天椒。果型很大,膨松,色调各不相同,一般钟状,有沟纹,可做水果沙拉或菜式,也供可欣赏,欣赏期达大半年之久。柿子椒果子中带有极其丰富的营养成分,维他命C成分比四季豆、西红柿还高。适应能力强,种植非常容易与一般椒类同样,但在成长期要留意叶枯病的预防。
2、照片
柿子椒粒的子粒挺多的,如果不除掉吃起來会出现苦涩味,因而我们在制做菜式的情况下都是会将柿子椒割开把子粒刮去。假如你不愿开刀、也要维持柿子椒外观设计详细,还可以选用下边的方式来来去去籽。
1,挑选新鮮的柿子椒,一手拿着,让蒂向着拇指。
2,用另一手的拇指按着柿子椒的蒂。
3,用劲向里压一下,全部蒂便会坍塌到果子里边去。
4,柿子椒的子粒一般都粘在蒂正下方的瓜瓤上,因此 要是将蒂取下就可以。
5,大部分整洁了,若有残余的,要是用手指伸进去再清除一下就可以。
柿子椒的食用方法(作法)全集1、肉丝炒柿子椒的作法
(1)、柿子椒去籽,切块状;
(2)、生猪肉用生抽酱油、水淀粉、盐事先腌进味;
(3)、热锅下油,放进腌过的生猪肉,铺平在锅中煎,再翻过去煎另一面,煎好后盛起预留;
(4)、再放进放进柿子椒煸炒(可适度天赋加点水),盖上外盖焖一下;
(5)、见到柿子椒色调变翠绿色、变松时放进煎好的生猪肉回锅再次炒;
(6)、再放盐调料就可以上碟。
2、柿子椒芹菜炒肉片的作法
(1)、原材料切完预留;
(2)、生猪肉首先用盐糖豆粉油腌渍一下;
(3)、下油,进行爆香大蒜;
(4)、放进此次的主人公柿子椒芹菜木耳,煸炒,添加少量的水,添加适量的盐,煸炒;
(5)、盖锅煮3分钟,先盛起來预留;
(6)、放进油,添加生猪肉,煸炒;
(7)、添加适量的生抽和糖,煸炒;
(8)、最终上盘子。
哪些人不能吃柿子椒、柿子椒的常见问题1、哪些人不能吃柿子椒身患胃病,结肠炎,消化道溃疡,血压高,痣疮,肺结核,及其寒湿体质,特禀体质,阴虚体质应少吃或禁吃。
2、柿子椒的适用范围身心健康身体素质平静质,气虚体质,阳虚者。
3、柿子椒的服用忌讳不适合多食,肾阴虚有热者勿食;
因朝天椒具备极强的刺激,非常容易造成口干舌燥、干咳、咽喉痛、严重便秘等;
另外眼病病人、食道炎、肠胃炎、胃炎、痣疮病人应少吃或禁吃;
此外除有火爆症状或阴虚内热外,高血压,肺结核病病人也应慎食。
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